Kycklingpasta
Kycklingpasta med paprika och chilisås, ca. 6 portioner
1000 g kycklingfilé
2 gula lökar
6 vitlöksklyftor
2 paprikor
½ dl chilisås
3 dl crème fraiche
2 dl grädde
salt & peppar
cumin peppar
persilja
2 paket färsk pasta
Skär kycklingen i mindre bitar och stek i lite smör. Hacka lök och pressa vitlök och blanda ner i stekpannan. När kycklingen är genomstekt, tillsätt hackad paprika, chilisås, crème fraiche, grädde, cumin peppar, salt och peppar. Låt detta koka i några minuter till såsen har blivit krämig och tjocknat. Hacka persiljan och strö det över kycklingröran. Serveras med färsk pasta och sallad.
Detta var min middag för idag, väldigt gott faktiskt!
Fick inspiration av http://linneasskafferi.blogg.se/ men gjorde om till mitt eget recept :)
Kommentarer
Trackback